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水炊き

 投稿者:santana  投稿日:2009年 6月18日(木)20時09分51秒
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  坊主頭さん、

九州の水炊きの作り方知ってます?

九州にいる時、じいちゃんの家で新鮮な鶏で良く食べました。

しかし5歳のころでしたので、味なんかは全然分かりません。

冬にいろいろ調べて作って見たのが下の写真です。ガラを煮込んだ白濁スープで煮ております。

ぜひ本場のレシピをご伝授ください。(^_^)
 
 
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